Чешская кухня включает в себя мало овощей и славится мясными блюдами и корнеплодами.

Трапеза обычно начинается с супа. Среди традиционных — мясной бульон, суп из сушеных грибов и чесночный суп.

В Чехии на удивление много мексиканских ресторанов. Существует даже такой смешанный стиль кухни, который называют Схех-Мех.

Типичная пища:

кнедлики или зело: крупные клецки;
кнедло: квашеная капуста;
вепро: жареная свинина;
дичь: медвежатина, оленина, зайчатина (чешские блюда из дичи знамениты во всем мире);
соусы: томатный соус, укропный соус и сливочные соусы являются важными элементами чешской кухни;
картофель, в разных видах: картофельные котлетки, картофельный суп, крокеты и т.д.;
пицца и сосиски в тесте: эти блюда можно купить и в уличных киосках;
десерты: в основном с фруктами.

Напитки

Крепкий кофе по-турецки пользуется большой популярностью. Можно взглянуть на огромное количество гущи на донышке чашки... Американский кофе также подается.

Пиво: знаменитое во всем мире чешское пиво — самый популярный алкогольный напиток. В Пльзене делают самую известную марку Праздрой, позднее – Pilsner. Чехи выпивают в год 338 полулитровых кружек пива в среднем на душу населения, это один из самых высоких показателей в мире. У чехов есть поговорка: «Пейте пиво — тело будет красиво».

Друзья часто встречаются в пивных, кафе, винных погребках.

Тосты

Тост «на здравие» чехи употребляют в случаях формальных и неформальных встреч.

Во время трапезы произносятся многочисленные тосты. Не пропустите свою очередь.

Если произносят тост за вас, смотрите прямо в глаза говорящему.

Женщины также могут произносить тосты.

Информация взята из книги Деловая Европа. Правила путешественника European Business: Customs & Manne Издательство: Поколение, 2007 г. Твердый переплет, 688 стр. ISBN 978-5-9763-0028-6, 0-88166-497-9 Использование материалов книги исключительно в некоммерческих целях. Книгу можно преобрести в интернет магазине OZON

Комментирование этой статьи закрыто.