Пища мальтийцев богата овощами и рыбой. В прошлом мяса было мало, и рыба стала традиционным источником белков.
Местная кухня испытала влияние британской и в большей степени итальянской кухни. Например, популярны «равьюл» (равиоли), а завтрак — в британском стиле: каша, чай, тост. Большинство блюд определенно средиземноморские, а некоторые — скорее арабские.

Типичная пища:

лампука: дельфин жареный (популярна также рыба-меч);

фенката: рагу из кролика (национальное блюдо);

соппа та лармла: жидкий бульон, обычно с ломтиком овечьего или козьего сыра;

минестра: овощной суп;

Информация взята из книги Деловая Европа. Правила путешественника European Business: Customs & Manne Издательство: Поколение, 2007 г. Твердый переплет, 688 стр. ISBN 978-5-9763-0028-6, 0-88166-497-9 Использование материалов книги исключительно в некоммерческих целях. Книгу можно преобрести в интернет магазине OZON

Комментирование этой статьи закрыто.